« Amusez-vous avec les herbes et les épices. » C'est ainsi que s'intitule le premier livre de cuisine de Claire DEBRUILLE, paru aux éditions EYROLLES, dans la collection « Les Essentiels de Marmiton ».
Cette passionnée de gastronomie aime réinventer les classiques de la cuisine et taquiner nos papilles en usant d'herbes fraîches et d'épices.
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Vous pourriez vous dire : Mais qu'est ce que cette rubrique vient faire ici ?
Et pourtant !
Friture sur la ligne ? Crépitement radiophonique ? Son haché ? Ne trouvez vous pas que la métaphore culinaire s'immisce parfaitement dans le monde de l'audition ?
Un fabricant allemand fort réputé, à la fois dans l'équipement de cuisine, mais aussi l'informatique et l'aide acoustique n'a-t-il pas encore diffusé, tout récemment, des spots de publicité en vantant le silence de ses appareils ?
C'est Geneviève et Xavier DEBRUILLE (Audioprothésiste), qui nous proposent, ici, le travail de Claire, leur fille.
Diplômée de l'école des Hautes Etudes du Goût, Claire nous fait partager ses techniques, recettes et idées de décoration, le tout accompagné d'un savoir faire et d'une fraîcheur indéniable.
Ouvrage disponible en librairie et sur internet.
Reçu fort et Claire ? Alors, tous en cuisine, que frémissent tympans et papilles !
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